＊轉變。空間＊

此趟台南行重點偏重於食物，兩天下來也吃了不少東西。
蝦捲＆棺材板是其中我最喜歡的部分！（大家應該都吃過，省略介紹）
張家潤餅（就是阿旭家的潤餅啦）：
        活了26年，第一次知道原來除了端午節吃粽子，中秋節吃月餅，原來清明節也有應景食物，那就是潤餅！繼去年拜訪阿旭家，阿旭媽嗎招待我們DIY潤餅，曾先生一吃上癮，這次還『指定』兼『希望』能再次品嚐。星期六中午，我們就在阿旭家品嚐張家潤餅。
        只見又是滿滿一桌的配料：香腸，蒜，豆乾，黃瓜絲，蛋絲，芹菜，高麗菜，雞肉絲，豬肉，紅羅蔔絲，豆芽菜，蔥.....（記不起來）數十種配料任君搭配。首先撲好『兩層』潤餅皮（要指明是阿旭叔叔出產的！），在餅皮上灑上一層花生糖粉（花生粉+糖），再選擇喜歡的配料，捲起來就完成啦！！由於不愛花生粉，我則是加入蕃茄醬成自創口味～～一樣美味喔！！

豆腐冰：
        不錯吃，不過嚐起來並沒有『豆腐』感，與其說是『冰』，不如說是塊布丁。

依蕾特布丁：
        
        鮮奶布丁：甜度太高，而且也太奶，對於不太碰『奶味』的我來說，有點害怕。
        可可奶酪：雖然沒有鮮奶布丁甜，對我來說，還是太甜～
老實說，讓我有點失望。圖片上看來比較美味～只能說團購美食美味與否還是會看個人口味。
依蕾特布丁比較適合很愛甜食的人，而且布丁份量不小，很紮實～

矮仔輝蝦仁飯：
        不是炒飯，也不是蒸飯，口感與『燉飯』比較像。調味讓米更香～米本身搭配醬汁反倒有點搶掉蝦仁的焦。口味偏淡，適合大眾口味。（本人重口味）

與其說是親子丼，不如說是滑蛋蝦仁飯

蚵仔煎：        
        台南的蚵仔煎除了青菜（小白菜）外，還會另外加入豆芽菜增加口感，這種搭配在北部比較少見。這次沒機會在安平老街品嚐蚵仔煎，轉到花園夜市品嚐。不過我們選擇的那攤，蚵仔煎醬汁除了鹹鹹的蕃茄醬味外，吃不出其他味道，好好的蚵仔煎被醬汁給搞砸，有點可惜.......

冬瓜茶：
        自作聰明的我這次點了杯『冬瓜洛神葵』，冬瓜茶加上洛神，只能說..........不配.............還是乖乖點冬瓜茶會比較美味。不然只會越喝越渴，既不清涼，也不降火，最後只好再花錢去買御茶園解渴.......Orz.........

鱔魚意麵：
鱔魚多的嚇人的鱔魚意麵
        來到台南，若是沒吃點意麵，似乎有點對不起自己。不過，為何台南偏偏要把意麵搭配鱔魚呢？？？不吃魚的我只好吃鍋邊麵喔～意思意思嚐一下台南意麵的美味。鱔魚輝的鱔魚意麵超多鱔魚，調味也很恰當，炒出來香味濃郁，搭配意麵，口感更好。